Grains & Co: Alles Was Ihr Über Schwarze Bohnen Wissen Müsst

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Schwarze Bohnen haben ein tolles Nährwertprofil. Sie unterstützen und verbessern die Verdauung und Gesundheit des Herzens durch den hohen Anteil an Ballaststoffen. Durch ihren Proteingehalt sind Bohnen ein perfekt geeigneter pflanzenbasierter Fleischersatz, das macht sie insbesondere bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt. Schwarze Bohnen sind recht günstig und einfach zuzubereiten. Sie versorgen uns mit Ballaststoffen, dadurch fühlen wir uns länger satt nach dem Verzehr. Ausserdem helfen sie beim natürlichen Abtransport von Giftstoffen, wovon sowohl unsere Verdauung als auch unser Immunsystem profitiert.

Bohnen stabilisieren unseren Blutzuckerspiegel was Energietiefs und Zuckergelüste reduziert. Ihr könnt sie getrocknet oder vorgekocht und in Dosen bzw. Gläsern verpackt kaufen. (Klickt hier, wenn Ihr mehr zum Thema Dose vs. Trockenware lesen wollt) Schwarze Bohnen haben einen leicht süsslichen und sehr aromatischen Geschmack. Ihr könnt sie wunderbar für viele herzhafte Gerichte und Dips, aber auch zum Backen verwenden (siehe Urban Grains Rezeptideen).

 

Unsere Urban Grains & Co Lieblingsrezepte mit Schwarzen Bohnen:

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